喝冰啤酒能消暑？ 别被凉爽的假象迷惑了

 

 

 

随着热浪来袭，很多人尤其是男性朋友喜欢喝点冰啤酒来消暑。虽然喝冰啤能带来一时之快，但若不注意以下这些禁忌，很可能会适得其反，给身体造成伤害。

首先，喝冰啤真的能消暑吗？其实不然。啤酒主要是由大麦芽糖化、发酵后酿制而成，而大麦芽本身并没有清热降暑的功效。反之，啤酒性属湿热，饮用过度可能会导致脾胃功能虚弱，诱发口臭、腹泻、食欲不振等症状。因此，“喝冰啤能消暑”其实只是冰镇所带来的假象，并不能从根本上达到降暑的效果。

那么，冰镇啤酒的最佳饮用温度是多少？为了追求清凉的口感，很多人喜欢把啤酒冰镇到很低的温度，其实这不仅会破坏啤酒本身的醇香口感，还会给身体带来一些负担。冰镇啤酒的最佳温度在5℃—10℃之间，如果温度过低，啤酒中的蛋白质会分解，其营养成分会遭到破坏。同时，啤酒中各种成分的失调也会影响啤酒的口感。最重要的是，啤酒温度过低会使饮酒者的肠胃温度骤减、十二指肠内压升高，严重时可能会诱发肠胃疾病，甚至会导致急性胰腺炎发作。

此外，很多人都喜欢边吃烧烤边喝冰啤酒，但这种饮食搭配其实并不健康。海鲜、肉类及动物内脏是烧烤中极受欢迎的菜品，然而这些菜品和啤酒都含有较高的嘌呤，嘌呤在体内代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会诱发痛风等疾病。因此，如果同时进食啤酒和烧烤会大大增加患痛风的风险。除此之外，烧烤会使食物产生苯并芘等致癌物质，而饮用啤酒会使消化道的血管扩张，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，加速人体吸收这些致癌物质，从而加大致癌的风险。健康饮用啤酒，每天应该不超过500毫升，在饮用冰啤酒时，可考虑搭配清淡的菜肴和果蔬。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【生词】

1. 消暑 [ xiāo shǔ ]：去暑：喝杯冷饮消消暑。

2. 禁忌 [ jìn jì ]：犯忌讳的话或行动：旧时的许多～大都与迷信有关。

3. 适得其反 [ shì dé qí fǎn ]：结果跟希望正好相反。

4. 假象 [ jiǎ xiàng ]：跟事物本质不符合的表面现象：擦亮眼睛，不要被～所迷惑。也作假相。

5. 冰镇 [ bīng zhèn ]：把食物或饮料和冰等放在一起使凉：～西瓜。这汽水是～过的。

6. 胰腺炎 [yí xiàn yán]：胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。

7. 嘌呤 [ piào lìng ]：一种含氮的杂环有机化合物。其衍生物鸟嘌呤、腺嘌呤等是核酸的重要组成部分，在生物的代谢过程中起着重要作用。

8. 诱发 [ yòu fā ]：导致发生（多指疾病）：～肠炎。

9. 痛风 [ tòng fēng ]：由食物、饮酒、药物、高血脂病等引起的一种家族性尿酸代谢失调症。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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